Gita in Valchiusella con CUCINA VIVA

Ecco le immagini della gita in Valchiusella con gli amici di: CUCINA VIVA

Salone del libro 2015

Il 17 Maggio 2015 sarò al salone del Libro “ Il risotto allo zenzero  e limone” presso lo spazio dello show coking alle ore 12,00. Vi aspetto tutti per un assaggio coi

La finanziera

E’ un piatto povero di origini medioevali tipico del Monferrato, preparato con  gli scarti della macellazione di galletti  e dei bovini Preparazione: Pulire e sbollentare separatamente in acqua salata animelle, creste di

I Rabaton

I Rabaton sono  un prodotto tipico della piana tra Alessandria e Tortona – Ricordano , nella loro  forma, delle crocchette allungate  e  per la loro  consistenza dell’impasto, un gnocco . Gli ingredienti

Le Pitte di San Martino

Le Pitte di San Martino INGREDIENTI: Per la pasta frolla: 1 kg di farina 00 300 gr di zucchero 125 ml di olio 3 uova 2 bustine di lievito per dolci latte

Il pollo ruspante

ingrediente INDISPENSABILE: il pollo ruspante, senza questo  la ricette  verrebbe altrettanto buona  ma non cosi’ particolare. Ingredienti necessari sono: Noci, mandorle, mela renette oppure l’annurca, golden o altre qualità che più ti piacciono.

Facciamo i dolci

A volte mi capita di sentir dire. Non sono capace di fare i dolci MA NON E’ VERO. !!!  Sei capacissima! E anche di più, te lo dico io. Fare i dolci

Le frittelle di mele

Chi di noi non addenterebbe una frittella nel tardo pomeriggio magari bella calda e piena di zucchero? Penso nessuno. Penso anche, che trattandosi di una preparazione molto semplice non sia poi   un desiderio