Cena Tipica di una famiglia indiana

cena indiana

Cari Clienti e Amici

Per farvi innamorare delle spezie, delle loro pregiate qualità, dell’impiego discreto ed equilibrato nell’accompagnare carni e verdure, per assaporare l’armonico abbinamento con vini e bevande di un lontano paese,

Giovedì 13 Giugno

Ore 20,30

 

Cena Tipica di una famiglia indiana

 

Ai fornelli gli chef

MD Sanowar Hussain 

Huda Sansul

Anowar Khan

 

Vegetable Pakora
Misto di verdure in pastella di farina di ceci

Vegetable Samosa
Fagottini di sfoglia dorata

Vegetable Briyani
Riso saltato in padella con verdure miste e spezie

Chicken Korma
Pollo in salsa delicata di panna, mandorle, farina di cocco e coriandolo

Lamb Curry
Spezzatino d’agnello, curry e zenzero

Cheese Naan
Il tutto accompagnato da Focaccetta di farina bianca ripiena di formaggio

Garzarella
Dolce di carote, zucchero, latte, burro, cardamomo verde

Gulab Zamun
Dessert al formaggio con sciroppo di cannela

€ 32,00 a persona

Vini esclusi

 

 

 

Francesca Lopresti

Cell. 389 64.888.62 (Wind)

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