Scuola di cucina

Domenica 23 Novembre Incontro di Cucina Viva Ore 10 Presentazione della Signora Maria Pia esperta di estetica della tavola Realizzazione di un centrotavola Ore 10,30 Inizio lavori, tutti con le mani in

Il laurino

Ingredienti necessari 1 litro di alcool 95 ° Un rametto di lauro freschissimo ben lavato e asciugato 600 gr zucchero 1 litro di acqua Preparazione Metti il litro di alcool in un

Torta di mele

Chi deve fare questa torta: La deve fare chi non ha mai fatto una torta in tutta la sua vita perché e’ semplice, di sicuro successo, facile da fare, sana e bella

Big fiesta

La Big Fiesta e’ una grande Fiesta…. Quando la mangi è una torta squisita, semplice e deliziosa. Ecco per te la ricetta. INGREDIENTI: 150 grammi di farina “00” 50 grammi di fecola

Melanzane abbottonate di Nonna Concetta

Ingredienti: 6 Melanzane piccole Pane casareccio secco Basilico Menta Maggiorana Peperoncino Sale Procedimento: Incidere  nel senso della lunghezza le melanzane facendo dei tagli profondi fino al cuore della melanzana. Poi salarle bene 

Cucina del 1400

Essa differiva molto da quella attuale, poiché quella odierna venne arricchita dopo il 1492 dai viaggi di C.Colombo che, dalle Americhe importò in Europa frutti a noi sconosciuti, quali: pomodori, patate, mais

Salse per bollito

Per il bollito queste due salse sono superlative, semplici, di effetto e particolari. Agliata Ingredienti: 3 tuorli d’uovo freschissimi 3 spicchi d’aglio Due bicchieri di olio extravergine di oliva Due cucchiai di

I bolliti e le sue salse

E’ arrivato l’inverno e per questa inaspettata temperatura niente di meglio che preparare un buon bollito misto alla piemontese: 7 Tagli: gallina, cotechino, coda, scaramella, muscolo, lingua, punta di petto 7 salse.